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「自宅で簡単！ おいしい蕎麦の打ち方」
今日スゴイ蕎麦打ちの本を見つけました。
『自宅で簡単!おいしい蕎麦の打ち方―蕎麦粉の選び方から、二八蕎麦、十割蕎麦、蕎麦料理のつくり方まで』
そばは打ったことがなくても、そば好きならば、そばの打ち方が気になるところ。わたしも自宅が狭くてとてもそばなんて打てるような状態じゃあありませんが、時々そば打ちの本なんかを読んでみたりもするんです。
で、この本はこれまでに読んだ本の中でも、かなり分かりやすかった。
「わたしも休日になったらそば打ちに挑戦してみたい」と思わされる本です。
いずれ自分が打ったそばで客人をもてなせるような身分になりたいですね。
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